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    專業(yè)介紹
    INTRODUCTION TO WESTERN FOOD COURSES
    培養(yǎng)目標(biāo)

    培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo),(擅長本院校所屬西餐的制作,熟練掌握歐美各國經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術(shù),熟悉常用西餐的制作,具備廚房管理及專業(yè)創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。)

    招生對(duì)象

    符合以下學(xué)校招生要求者,學(xué)院將進(jìn)行面試擇優(yōu)錄取;
    ((1)年滿14周歲不超過20周歲,具有初中以上文化程度以及熱愛烹飪行業(yè);
    (2)城鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)戶口;應(yīng)、往屆初、高中、中職(中技)及以上學(xué)歷畢業(yè)生;
    (3)品行端正、身體健康,具備獨(dú)立自主學(xué)習(xí)廚藝的能力,無基礎(chǔ)可入學(xué)報(bào)名;
    (4)報(bào)名時(shí)需攜帶戶口本、身份證、近期1寸正身免冠彩照2張

    專業(yè)優(yōu)勢(shì)
    學(xué)習(xí)內(nèi)容
    PROFICIENT IN THE PRINCIPLES OF COOKING TECHNOLOGY AND KNOWLEDGE OF
    WESTERN FOOD RAW MATERIALS
    就業(yè)服務(wù)
    一、校企合作:

    合格畢業(yè)生畢業(yè)好工作,全國50多個(gè)就業(yè)指導(dǎo)中心提供貼心服務(wù),30000余家用人合作單位,就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國;

    二、就業(yè)分配方向:

    在西餐飲相關(guān)的企業(yè)中,從事大型酒店、星級(jí)飯店、西餐廳、西餐飲企業(yè)等相關(guān)企業(yè)。

    就業(yè)服務(wù)
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